Desde hace un tiempo he estado revisando y probando algunas recetas de cocina que encuentro sobre todo en internet, entre ellas tortas, panes, galletas, quesillos, quesos, etc...
A pesar de que acá podemos encontrar prácticamente todos los ingredientes y platos típicos de Venezuela, siempre hay alguno que, o bien no es tan sencillo de encontrar, o cuando lo encontramos realmente no es tal como lo conocemos en nuestro país o es muy costoso, otras veces ocurre que no sabemos dónde encontrar ciertos ingredientes, o cómo podemos sustituirlos... o simplemente, nos gusta hacerlos nosotros mismos. Esta ha sido la principal motivación por la cual comencé a probar y buscar recetas, en un inicio, de mi país Venezuela, y luego ya comencé a buscar y probrar recetas simplemente que me gustan... sin importar de donde provienen. Luego, por allí me comentó mi cuñada (este es su blog de fotografía en panamá) entre bromas, por qué no comenzar un blog con estas recetas que he probado?... Bueno, es así como nace esta nueva categoría en mi blog que bautizo con el nombre de... Mi Fogón!! :-D
A pesar de que no soy chef, ni aspiro serlo, hasta ahora, ya he reunido unas cuantas recetas que hago seguido porque no fallan... Mi intención es irlas compartiendo poco a poco (aún aquellas que no funcionaron muy bien), sobre todos para las personas que no son precisamente las más diestras en la cocina... así como yo pues... ;-)
El nombre de Mi Fogón esta inspirado totalmente en mi abuela María Osorio y su famoso fogón, que incluso llegó a ser la portada de un disco de parrandas barloventeñas hace ya mucho tiempo. Ojala pudiese encontrar la portada de ese disco! Por lo pronto, aunque no se vea el fogón que está en el fondo (ya casi desmantelado para ese entonces), me quedo con esta foto que tomé en el patio de la casa de mi abuela, en el pueblo de El Clavo en Barlovento. Una de mis tías (izquierda), mi abuela María Osorio (centro) y mi mamá (derecha) :-)
0 commentaires:
Publicar un comentario